Le informazioni che ci vengono fornite tramite le confezioni dei prodotti svolgono, in generale, un ruolo molto importante e possono orientare le scelte dei consumatori in maniera determinante. Per e...

Non sempre scegliamo in maniera razionale cosa comprare, anzi, la psicologia ci insegna che le nostre decisioni sono influenzate spesso da una serie di elementi che portano a compiere delle valutazion...

Noi italiani siamo molto interessati ai temi della sicurezza alimentare, intesa come rischi connessi al mangiare un alimento. Gli ultimi dati forniti da Eurobarometro sulla food safety (settembre 2025...

La campagna informativa Nutrizione sostenibile e lotta agli sprechi nasce dall’omonimo progetto per fornire informazioni utili e indicazioni pratiche per scegliere un’alimentazione consapevole, so...

La campagna informativa Nutrizione sostenibile e lotta agli sprechi nasce in seno all’omonimo progetto con l’obiettivo di fornire informazioni utili ed indicazioni pratiche che possano aiutare il ...

Da una nostra recente indagine risulta che ben il 79% dei consumatori non conosce la corretta ripartizione calorica di una dieta bilanciata (in assenza di particolari patologie o fabbisogni speciali),...

Gli attuali modelli di consumo alimentare sono insostenibili sia dal punto di vista della salute sia dal punto di vista ambientale. In Europa l’assunzione media di energia e il c...

Oltre 3 milioni di persone in Italia soffrono di disturbi del comportamento alimentare, con un’incidenza drammatica nelle fasce giovanili: il 58% ha tra i 13 e i 25 anni, il 7% è addirittura sotto ...