"Ogni persona ha diritto ad una sana e adeguata alimentazione, quale condizione essenziale per condurre una vita in armonia con i contesti ambientali, sociali e culturali di appartenenza, compatibilmente con le proprie condizioni di salute" è quanto recita il primo articolo della Carta dei diritti delle persone in Nutrizione Artificiale promossa dall'associazione A.N.N.A.
La Carta rappresenta uno strumento sintetico e operativo volto a riaffermare i principi fondamentali quali: la tutela della dignità e del rispetto della persona, il riconoscimento dell'autonomia e il consenso informato, la garanzia di una diagnosi tempestiva e di una presa in carico multidisciplinare di qualità, il diritto alla nutrizione artificiale domiciliare omogenea sul territorio, e la partecipazione attiva di pazienti e caregiver.
